Lo que si podemos hacer es que ustedes la preparen, tomen una foto linda y me cuenten que tal estuvo de sabor. Es super facil prepararla y el contraste del ajo con los frutos secos queda de maravilla.
Se animan a hacerla??
Aqui les dejo la receta:
INGREDIENTES:
Un pedazo de carne de res (de preferencia filete) de aprox. 1 kg
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
5 chabacanos secos(damascos)
4 ciruelas pasa
1/2 vaso de agua
sal
pimienta
PREPARACION:
Lo primero que tenemos que hacer es hacerle unas incisiones de 2 cm. a la carne sin que llegue hasta abajo
y dentro de los cortes ponemos 1/2 ajo en cada incision
Ahora prepararemos la marinada poniendo todos los ingredientes (que ya debemos de haber revisado que no tenga bichos dentro) dentro del vaso de la licuadora y licuamos
La salsa la esparcimos sobre el pedazo de carne y dejamos marinando dentro del refrigerador si es posible 12 horas (yo no tuve tiempo de marinar y aun asi quedo buenisimo)
Y horneamos tapado con papel aluminio por espacio de 2 1/2 o 3 horas a 180 C aproximadamente
Facil no???
BECKY
Fácil y riquísima que debe quedar la carne con esa frutita. Me llevo la receta
ResponderEliminarBesitos
Por cierto, por aquí a los chabacanos le llamamos orejones.
Si se te olvidó hacerle la foto es porque estabas muy ocupada disfrutando de su sabor, seguro!!!
ResponderEliminarMmm... debe de quedar delicioso, me gusta lo salado con lo dulce!!
ResponderEliminarQué rico!!
Saludos
Se ve que quedo riquisimo, gracias por la receta saludos lindo domingo.
ResponderEliminarTiene que estár deliciosa...besos amiga.
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ResponderEliminareducative and amusing, and let me tell you, you have hit the nail on
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