domingo, 15 de febrero de 2015

Jugo de pera y Plátano



Hola, nada mas rico y saludable que comenzar tu día 
con un delicioso jugo super nutritivo y delicioso! 

Jugo de pera y Plátano 













Porciones : 1 vaso grande 

Ingredientes:
1 pera lavada 
1 plátano
1/2 taza de frutos rojos 
1/2 cucharada de miel de agave(abeja) 
1/2 cucharadita de canela en polvo 
1/2 taza de hielo picado 












Preparación :
Agregamos todos los ingredientes a la licuadora. Licuamos y servimos con un poco más de canela molida al gusto 
Que lo disfruten !! 

Chef Mili Fuhrman 


martes, 10 de febrero de 2015

Portobellos rellenos

Aquí de regreso!! Estoy muy emocionada de compartirles nuestras recetas, bienvenidos!! 

Un platillo súper saludable y delicioso😊




 Portobellos rellenos

















Ingredientes:

- 4 Portobellos 
-queso panela picado en cuadritos
-queso parmesano 
-vinagre balsámico 
-aceite de oliva 
-sal de ajo 
-pimienta negra 
-pesto 
-4 jitomates deshidratados picados en trocitos 
-1 calabaza finamente picada en cuadritos 
-1jitomate finamente picado en cuadritos 
-piñones (opcional)

Modo de preparación: 

1.-Se limpian los Portobellos 

2.-se rocían  los Portobellos con aceite y vinagre balsámico , se les agregan sal de ajo, pimienta y  reservamos en bowl unos 15 minutos para que absorban los ingredientes. 
















3.-En un sartén  salteamos la  Calabaza con un poco de aceite de oliva,se agrega el jitomate,  agregamos también el jitomate deshidratado y picado, el queso panela y los piñones. 

















4. Rellenamos  los Portobellos con la verdura que previamente salteamos . 

















5.- Colocamos los Portobellos rellenos en un sartén muy caliente, ponemos  un poco de pam y dejamos de  5 a 10 minutos aprox a que se aplasté bien y se cosa el portobello y se derrita el queso, por ambos Lados con la ayuda de un volteador. 


















6. Finalmente antes de servir, decoramos Agregando una rebanada de jitomate, la salsa de pesto y queso rallado parmesano en parte de arriba que lo disfruten . 

Es súper sano y delicioso !!
 Buen Provecho 😘