Hola! Es impresionante como he tardado en esta entrada, me ha llevado muchos dias pensarla, planearla y recordarla. Me remonte a los anos de mi nines y me puse a pensar en cada uno y uno de los menus que mi mama preparaba y lo que los demas ninos traian a la escuela.
En definitiva recuerdo mis lunches favoritos y pienso que son maravillosos para utilizarlos ahora y me acuerdo muchisimo de una amiga mia que se llama Liza que tenia un lunch espectacular siempre; era tan bueno que le robabamos su comida.... perdon Liza!! Que feo que haciamos eso pero tus aceitunas eran una locura total y nos encantaban!
Les confieso algo.... mi mama me mandaba huevo duro a la escuela por que me encantaba y no saben como me molestaban jajajaja, llego un momento en que agarraba mi huevo y perseguia a todos alrededor del salon jajaja decian que olia a huevo y la verdad ahora que lo pienso si lo dudo un poquito, por que el huevo no saca un olor tan tan fuerte, asi que ojo no mandarles a sus hijos comida por la cual los molesten, yo tuve la suerte de tomarlo a broma y jugar pero habra ninos que se hubieran sentido muy mal con eso.
No sabia como explicar los lunches ni como dividir las ideas pero bueno, estoy haciendo el gran intento de que sea lo mas explicito posible y que les sirva.
Un lunch es importante que sea sano y que al nino le guste para que se lo coma por que si le mandas todos los dias pepinos con limon pues al tercer dia regresara la comida intacta y preferira comer de sus amigos.
Lo ideal es que contenga fruta, verdura, algo de pan (ya sea sandwich, pan pita, tortilla (de maiz))
Yo pienso que el desafio mas grande es decidir de que sera el sandwich, mis opciones son los tipicos sandwiches y para cambiarle el dia a dia algunas veces puede ser en la sandwichera asi el queso se gratina y sabra totalmente diferente aunque tenga adentro lo mismo; otra opcion es solo poniendo el pan en el tostador y asi saldra el pan tostado y da un toque de que es algo novedoso, no siempre un sandwich debe llevar verdura, a veces lo podemos poner aparte y aunque lo repita mucho, eso hara la diferencia de que el nino no sienta que es lo mismo todo el tiempo, aqui les dejo una lista con las opciones...
SANDWICHES:
S. de queso fresco y lechuga
S. de queso manchego con jitomate
S. de atun con mayonesa
S. de queso crema con jitomate y frijoles
S. de frijoles y queso (si lo hacen en la sandwichera sabra totalmente distinto que un sandwich con el pan normal)
S. de aguacate con tomate picado (tipo guacamole)
S. de aguacate con huevo duro rallado (rallamos el huevo duro, y le ponemos aguacate aplastado cn un tenedor, sal y revolvemos)
S. de crema de chocolate
S. de crema de cacahuate
S. de ensalada de papa con huevo
S. de crema de cacahuate con mermelada de fresa (este tipo de sandwiches dulces hay que mandarlo una o dos veces a la semana por que no son lo mas sano del mundo, pero el nino sentira que es algo nuevo)
S. de queso crema con mermelada de fresa
S. de queso panela a la placha con jitomate y lechuga
S. de atun con huevo duro picado y mayonesa
S. de omelette con verduras (para este sandwich solo es necesario batir el huevo y ponerlo en un sarten y saldra como una tortilla espanola, le damos vuelta y ya que esta cocido por los dos lados lo cortamos con la forma del pan y lo acompanamos con verduras o queso fresco)
S. con humus y verduras
S. de 3 quesos y verduras
Y por que no... podemos ponerles caras si es que tenemos tiempo!
Otra opcion para mandarles pan a los ninos es haciendoles
pizza con pan pita/arabe o pan pita/arabe con queso gratinado, y de hecho la pita la podemos sustituir muchas veces por el pan y prepararles algo diferente. Tambien se puede mandar
pan frances.
Las verduras y frutas son muy importantes en la dieta de los ninos y por eso es importante acostumbrarlos desde chiquitos a consumirlas. Las verduras para que se vean mas atractivas ante los ojos de los ninos es fundamental que se vean ricas y frescas. Para que sientan que la verdura cada vez es diferente la podemos preparar con limon, con chile, con algun aderezo, con algun dip. Algunas veces pueden hacer las verduras en rebanadas, otras ralladas, otras en pedazos grandes, medianos, variar, siempre variar la presentacion.
Por ejemplo a mi hija le encanta comer el pimiento morron rojo cortado en rebanadas asi solo, todo depende de cada nino y lo que le guste, lo tipico son los pepinos, jicamas, apio, zanahorias , los elotitos enlatados a los ninos les encantan y yo recuerdo que era de mis cosas favoritas, tamien tenemos aceitunas las cuales podemos preparar con salsa maggi, inglesa, limon y un poco de chile (asi eran las de Liza), etc.
Las frutas siempre he pensado que lo ideal es mandarlas ya partidas por que si no las regresan tal cual a casa, podemos poner una manzana en rebanadas con chile y limon, uvas, naranja ya pelada y cortada, mandarina, mango ya cortado y pelado en cubitos, papaya en cuadritos, melon, sandia (el melon y la sandia podemos unas veces cortarselas con el aparatito (si es que lo tienen ) que salen en pelotitas y asi es una forma diferente y divertida. Acuerdense de ponerle imaginacion!
Mi dia favorito del mes era cuando mi mama me mandaba sopa instantanea mmmmmm, no saben lo que era, ibamos a la enfermeria para que la enfermera nos pusiera agua caliente dentro del vaso, nos sentabamos todas las amigas y primero nos comiamos los fideos (lo ideal es con tenedor) y ya despues haciamos una marca en el vaso para saber cada quien donde tomaba el caldito y nos lo pasabamos en circulo y cada una daba una probadita hasta que se acababa. Deliciosos! Yo no se si en todas las escuelas hay la posibilidad de que les den a los ninos agua caliente pero me parece uan excelente opcion sobre todo para cuando la mama no tiene tiempo en la manana, pueden tener unas cuantas guardadas para casos de emergencia.
Otra cosa que siempre tenia muchisimo exito era cuando mi mama una noche anterior habia tenido una cena en casa y sobraba un poco de sushi y me lo mandaba a la escuela, en un tuper el sushi (aqui pueden ver la receta de
pastel de suhi I y
pastel de sushi II ) y en una bolsita la salsa de soya. Pienso que de hecho puede ser una buenisima opcion y a los ninos les encantara. Tambien mandarles una ensalada a base de lechuga y unas cuantas verduras les encantara, solo acuerdense de poner el aderezo aparte para que ellos lo pongan en el momento de comerlo por que si no la lechuga pierde su lado crujiente y sabe feo feo feo. Acompanenla con palitos de surimi, pepinos, zanahoria, etc.
Tambien pueden mandarles quesadillas,
molletes y algo que me encanta es una tortilla de harina con queso crema untado y varias verduras y tambien se puede un poco de surimi, lo enrollamos y cortamos en pedacitos y es un riquisimo lunch.
Otra cosa buenisima es mandarles un cereal en bolsita, recuerden que no sea siempre el mismo por que no se lo comeran. Un pedacito de pastel nunca sera rechazado o unas galletas.
El agua es otro de los indispensables de los lunches para lo cual yo les recomiendo intercalar entre agua de limon, de jamaica y agua natural.
Recuenden que no les tienen que mandar todo lo que yo les menciono, tienen que combinar las ideas en base a la cantidad de comidas que los ninos necesitan y el tiempo que van a estar en la escuela. No le mandaremos lo mismo a nuestro hijo que estudia hasta las 1 que a aquel que estudia hasta las 4,
Palomitas son un toque divertido y si se han portado bien por que no unas papas o doritos o lo que a ellos les guste.
Asi que espero haberles dado un poco de ideas y espero no se hayan aburrido con tanto que escribi... por que de verdad me alargue.
Las fotos no son mias..... las baje de internet.
BECKY
