martes, 26 de julio de 2011

Pollo con salsa de tomate y albahaca


Si les gusta la cocina facil... esta es una de esas recetas que son super faciles. Aparte de facil es rica y muy aromatica.... el olor que desprende del horno cuando se cocina hara que hasta los vecinos vengan a preguntar que estan cocinando.

El pollo a mi me encanta y a mis hijas tambien asi que esta es una idea para cuando no tienen mucho tiempo y quieren preparar algo especial, por que a pesar de ser tan facil, no deja de ser super rica.
Los ingredientes hasta me atreveria a decir que todos lo tienen en la despensa por lo cual ya en este momento se pueden poner a hacer este rico pollito....

INGREDIENTES:

1 pollo entero (o partido en piezas) sin piel ( a mi no me gusta la piel por eso se la quito pero si lo quieren hacer con piel se vale)
150 gr. de pasta de tomate
1 1/4 vaso de agua
1 cda. de consome de pollo en polvo
1 cdita. de sal
1 cdita. de pimienta negra
1 cdita. de albahaca deshidratada (tambien puede ser fresca, para lo cual con 2 cdas. sera suficiente)

PREPARACION:

Primero debemos preparar la salsa, para lo cual solo necesitamos meclar todos los ingredientes y revolver bien.
Y ahora ponemos el pollo sobre un pyrex o refractario (en mi caso utilice de aluminio y desechable) y le ponemos por encima la salsa.
Tapamos con papel aluminio y horneamos por aproximadamente 45 min. (todo depende el tamano del pollo)

Ahora solo queda servirlo con lo que mas les guste, en esta ocasion yo lo acompane de un arroz blanco al vapor.

BECKY

17 AQUI puedes dejar tus comentarios.:

Mary dijo...

Madre mía qué salsita te ha quedado, y super aromática, gracias por la receta.
cuchillitoitenedor

sandra dijo...

Adoro el pollo de todas las maneras. Este tuyo tiene un aspecto de fábula... ñam, ñam
Perdona que no os visite muy a menudo pese a gustarme mucho todo lo que hacéis (estoy a la espera de saber por qué te decidiste por la Bosch jeje) pero es que mi conexión es muy mala y vuestra página me tarda siglos en cargar. Me alegra mucho cada vez que leo un comentario tuyo en mi cocina. Gracias. Muchos besitos.

juliana dijo...

hablaste tanto del aroma, q leyendo los ingredientes y mirando las fotos lo siento!! q rico! debe quedar exquisito!

Graciela "Aromas de Mamá" dijo...

Mmmm, rico rico con albahaca imagino su aroma en la cocina, si ya me entró ganas mirando la pantalla y sí por aquí no queda mucho para el almuerzo, me encanta tu propuesta! Cariños

Carolina dijo...

A mi el pollo me encanta de cualquier manera, y si además es sencillito de preparar y al horno aún me conquista más.
Besitos

Mari dijo...

Me gusta el pollo cocinado de todas las maneras, así que esta no va a ser menos.
Un beso.

Miss Cupcake dijo...

Adoro la albahaca!!!
Y en este plato debe quedar fenomenal, lo probaré :)
Besos

La cocina de mi abuelo dijo...

una receta genial, y una salsa de las de mojar pan y no parar

La cocina de Camilni dijo...

Muy rico el pollo, y con esa salsita estupenda!!!!

MªJosé dijo...

me encanta la combinación del tomate con la albahaca, que delicia de pollo.
besosss guapaaaaaaaaaaa

María dijo...

Con esa salsita no me extraña que el aroma llame a los vecinos. Os ha quedado estupendo. Un beso.
cosicasdulces.blogspot.com

Rosita Vargas dijo...

Que exquisito pollo se ve sabroso y jugoso,abrazos grandes.

theralph dijo...

Q buena pinta tienee este muslito de pollo y ademas con un buen acompañamiento.

vicky dijo...

Que rico es el pollo y así como nos lo has preparado tu tiene que estar muy bueno.......
Besitos

Susana dijo...

Estas recetas sí que me gustan. La salsa se ve divina.
Besos

Usero dijo...

Pues tiene una pinta el pollo..... madre mia que rico, enhorabuena y gracias por compartirlo

mariO dijo...

Blogeando por ahi y me he topado con su blog! hehe

Genial que mama e hija participen en este arte, ya que gracias a mi mami, no soy el inepto macho mexicano que en su vida se ha quemado con la estufa por el arte de este oficio...

Con respecto a ese pollito, woow, me encanto... aunque me hubiera gustado nomas con alitas de pollo, yummi!

Bueno, me despido, se han ganado a un seguidor.. besitos a las 2 :D