Milanesas de res con un toque especial

Estos dias de verdad he estado muy ocupada con este tema de las vacaciones y no he tenido nada de tiempo para escribir (de hecho escribir esta entrada me ha llevado 2 dias el proceso). El domingo fuimos a un establo de vacas y no saben la maravillosa experiencia que fue..... creo que lo disfrute mas yo que mis hijas. Yo alguna vez en Mexico fui a ver como ordenaban a las vacas pero con las manos, un banquito y una cubeta; esta vez la experiencia fue diferente, era un lugar con muchisimas vacas (como 50) y las acomodaban en fila, les limpiaban las ubres con unas toallitas humedas para que estuvieran bien limpias, despues les enchufaron unas mangueras y BUM!! Empezo a salir leche en cantidades enormes, pasaban por las mangueras y llegaban a unos frascos enormes de vidrio, ya que terminaban de ordenar, apretaban un boton y la leche bajaba a un contenedor enorme de leche..... estaba yo fascinada, como nina de dos anos viendo que vaca daba mas leche y me sorprendio muchisimo ver que aquellas vacas que tenian las ubres mas grandes daban menos leche que las que tenian ubres pequenas.

Obviamanete no me podia ir de ahi sin mi litro de leche, me lo pusieron en mi botella y cuando me lo entregaron la leche estaba tibia..... llegue a mi casa y al dia siguiente la hervi y prepare un chocolate con leche. Me impresiono lo rica que estaba la leche, cremosa, consistente de verdad muy especial. Me tome una taza de chocolate con leche y mis hijas tambien.... fue una experiencia maravillosa.

Puede ser que muchos de ustedes alguna vez vieron una cosa asi, pero para mi fue realmete  divertido y me encanto darme cuenta que aun siendo adulta no dejo de sorprenderme con las cosas mas sencillas y bellas de la vida.

Cambiendo de tema... me han estado pidiendo unas milanesas en twitter y aqui se las traigo..... son las tipicas milanesa de res pero con un toque muy especial.... el toque de la mostaza, mi toque.

Son muy sencillas de preparar y a todos les gustan, son las preferidas de mi casa y las ninas se las deboran!

Lo que hacemos es preparar un huevo revuelto con una cucharadita de mostaza, un poco de sal y pimienta y mmmmm..... ya me contaran que tal les quedan. La mostaza le da un sabor muy rico y distinto.

Quiero aprovechar para darle las gracias a todos aquello nuevos seguidores y a todos lo que se han anotado al sorteo de mama e hija cocinando. Es un verdadero placer leerlos a cada uno y uno de ustedes. Y para los que no se han anotado... apurense que la proxima semana tendremos ganador/a.

INGREDIENTES:

5 milanesas de res

pan molido (aprox. un vaso por cada 5 milanesas)

1 huevo

1 cdita. de mostaza

sal

pimienta

PREPARACION:

En un plato ponemos todos los ingredientes menos el pan molido y la carne y revolvemos hasta que qeude mezclado.

Pasamos las milanesas primero por el huevo y luego por el pan molido y freimos en bastante aceite (el aceite debe de estar bien caliente)

 

Cuando estan doradas volteamos y freimos por el otro lado y ya que estan listas las ponemos sobre papel absorbente para quitar todo el exceso de grasa.

Se pueden acompanar con pure de papas o arroz o pasta o lo que quieran.

Una opcion que a mi me encanta pero no la puedo hacer tan seguido por que no tengo tortillas :-( es haciendo tacos de milanesa, para lo cual necesitamos calentar la tortilla un poco y poner frijoles

Ahora agregamos la milanesa y un poco de salsa roja.....

Y  mmmmmm a comer se ha dicho!!!! mmmmmmmmmmmmmm mmmmmmmmmmm mmmmmm se me esta haciendo agua la boca y ya se me acabaron las tortillas..... disfrutenlas en Mexico a mi salud!!

BECKY