Ensalada con arandanos y nueces

Hoy les traigo esta riquisima ensalada con arandanos y nueces la cual lleva un riquisimo aderezo de mayonesa con ajo y azucar. Suena una combinacion un poco rara pero de verdad que vale mucho la pena intentarla y probarla y ya veran que se quedara dentro de sus recetas favoritas de ensaladas. Para shabat es ideal con ese lindo toque gourmet. Sus colores son muy especiales y el rojo de los arandanos hace que nos enamoremos!
Con esta receta participo en el concurso de la cocina de cristina la cual ha organizado por la trayectoria de su excelente blog  este consurso el cual se llama la ensalada mas canera.
Asi que aqui se las dejo y espero la disfruten muchisimo.

INGREDIENTES:

400 gr. lechuga iceberg
1/4 vaso de arandanos
1/4 vaso nueces en pedazos
para el aderezo:
3/4 vaso de mayonesa
1 chorrito de vinagre
2 cdas. de azucar
1 cdita. de ajo en polvo

PREPARACION:

Lo primero que tenemos que hacer es el aderezo, para lo cual solo hay que mezclar todos los ingredientes y revolver durante un minuto con la cuchara. Reservamos el aderezo a un lado.

Y ahora vamos a cortar la lechuga (yo la compro ya cortada, desinfectada y checada que no tenga bichos) y la vamos a agregar en un bowl

Despues agregamos el vaso de arandanos procurando dejar unos cuantos para decorar por arriba.

Ponemos el aderezo, revolvemos y agregamos las nueces previamente cortadas en pedacitos. Yo deje una entera para decorar

Y ahora lo unico que hay que hacer es revolver, servir en un plato y decorar por arriba con una nuez entera y un poco de arandanos.
Disfrutenla!!

BECKY