El truco esta en dejarla minimo 24 horas en refrigeracion para que tome el gusto del vinagre y azucar.
El colorido es algo magnifico y se ve increible!
INGREDIENTES:
2 pepinos
2 zanahorias
1 pimiento del color que mas te guste
1 cebolla chica
Para el vinagre:
1/4 vaso de azucar
1/2 vaso de agua hirviendo
1 cda. de sal
1/4 vaso de vinagre
PREPARACION:
Cortamos la cebolla y el pimiento en julianas y el pepino y zanahoria en rodajas delgadas
Ponemos en un tupperware las verduras y pasamos a hacer el vinagre.
En un vaso ponemos el azucar y agregamos el agua hirviendo (es muy importante que este hirviendo para que el azucar se deshaga) despues agregamso la sal y al final el vinagre.
vaciamos sobre el tupperware donde estan las verduras
Metemos al refrigerador por lo menos 24 horas para que el escabeche penetre en las verduras y tenga un sabor magnifico
BECKY
2 AQUI puedes dejar tus comentarios.:
Esta ensalada me ha gustado. Pero no se ponen las verduras blandas al ponerle el vinagre?
Besos
No se ponen para nada blandas... al contrario quedan crujientes y con un sabor muy especial. lo importante es comerlas antes de las 48 horas para que no se ablanden.
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