domingo, 3 de abril de 2011

PASTEL DE ELOTE


me encanta este pastel!!!  !!! delicioso!!!

PASTEL DE ELOTE:
Ingredientes
12 elotes desgranados
Mantequilla medio kilo
9 huevos separados yema y clara
Azúcar 400 gr
Harina 250 gr ´
3 cucharadas de polvo de hornear
2 cucharadas de canela molida


Preparación :
Batir las claras a punto turrón y dejaremos las claras para al final hecharlas a nuestra preparación.
licuar los elotes
aCremar la mantequilla ,agregar el azúcar seguir batiendo y poco a poco ir incorporando las yemas .
Ahora en un tazón vaciaras todo la mezcla (mantequilla ,azúcar +yemas) y añadirás poco a poco la harina , polvo de hornear,y la canela ,luego de mezclar suavemente todo ,añadimos los  elotes ya molidos  y para terminar añadimos las claras ya batidas y con un movimiento envolvente las iremos mezclando .
Meter al horno en 180º _190º en un molde engrasado y enharinado por espacio de 40 minutos a mas y a disfrutar de este delicioso pastel de elote.

 Recuerda que a la hora de hacer la mezcla los movimientos siempre tienen que ser en una sola dirección y de manera lenta.


MILI

4 AQUI puedes dejar tus comentarios.:

Esther dijo...

PASTEEEL DE ZANAHORIAA!!!!:) ANDA BECKY PON LA RECETAA!!!:)

Mili y Becky dijo...

jajajajjaja ya prontito lo estare publicando!!

Anónimo dijo...

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