Manzanas al Horno con Granola

Hola a todas muchas gracias por seguir nuestra pagina, aunque en realidad el merito es de mi hija  Becky que ha hecho de este sitio algo maravilloso y delicioso para todas nosotras.

Becky hermosa muchas felicidades , ta amo... mami----------------------------------------------------------------------------

ahora si la receta, les cuento que en México hace mucho calor y solo se antoja comer cosas ligeras .

 Manzanas al Horno con Granola

Estas manzanas al horno con granola son un bocadillo sano y fácil de preparar. Agrega un snack a tu actividad del día.

Ingredientes:

            2 manzanas grandes, crujientes

            2 cucharadas de pasitas (uvas pasas ) o arándanos deshidratados y azucarados

            2 cucharadas de azúcar morena

            4 cucharaditas de mantequilla o margarina, suavizada a temperatura ambiente

            4 barras de granola crujientes trituradas  de (cualquier sabor)

            1 envase (6 oz) de yogurt de cualquier sabor   99% Fat Free

Modo de preparación:

.                Corta las manzanas a la mitad, a lo largo. Usando una cuchara, quita y descarta los corazones, haciendo una hendidura de por lo menos de 1 pulgada. En un molde para pay de vidrio, especial para hornos de microondas, coloca las mitades de manzana con el lado cortado hacia arriba. Si es necesario, córtales una capa muy delgada por la parte de abajo, para mantener las manzanas inmóviles.

.                Rellena cada mitad de manzana con las pasitas y el azúcar morena; vierte encima copitos de mantequilla. Cúbrelas con plástico para cocinar doblando detrás un borde para dejar circular el vapor.

.                Coloca a potencia alta en el horno de microondas por 5 a 6 minutos o hasta que las manzanas estén suaves. Vierte encima las barras de granola trituradas. Acompáñalas con el yogurt.

 buen provecho  **:)  Mili