Quiche de brocoli y coliflor con queso

Esta receta podra parecer muy dificil ya que la presentacion es algo fenomenal, pero no es asi, es un platillo super sencillo que no nos tardara mas de 10 min. prepararlo y lo demas lo hara solito el horno.
A mis hijas les encanto y ya con eso creo que es la mejor referencia... es mas, hasta mi esposo que no le gusta el queso (el es 100% carnivoro) despues de probar  me dijo que habia sido una de las cosas mas ricas lacteas que habia probado y eso, de verdad se los digo, eso si quiere decir que estaba buena.

Asi que animense a prepararla y a sorprender en casa con un platillo delicioso, nutritivo y muy espectacular.

INGREDIENTES:

Masa de hojaldre (la necesaria para cubrir el molde por todos los lados)
1/4 de paquete de brocoli congelado o 200 gr. de brocoli fresca cocinada al vapor
1/4 de paquete de coliflor congelado o 200 gr. de coliflor  fresca cocinada al vapor
150 gr. de queso (manchego) para gratinar rallado
100 gr. de queso panela rallado
6 huevos
1/2 taza de leche (o un poco mas si es necesario)
sal
pimienta
1 cdita. de consome de pollo parve en polvo

PREPARACION:

Lo primero que debemos hacer es estirar la masa de hojaldre y cubrir todo nuestro molde incluyendo las orillas (el exceso lo quitamos con la ayuda de un cuchillo) . Ya que esta el molde cubierto, con un tenedor vamos a pinchar la superficie (esto lo hacemos para que con el calor no se haga aire dentro y suba la masa en bombitas) varias veces hay que hacerlo y por toda la circunferencia.

Ahora vamos a acomodar la coliflor y el brocoli tratando de intercalarlos (previamente debemos descongelar el brocoli/coliflor y si han decidido hacerlos al vapor tienen q estar biene scurridos y frios)

Ahora agregamos los quesos rallados y en la foto pueden ver que se ve algo de color verde junto con el queso, pues es un poquito de espinaca que me habia sobrado de el sambusek de queso y espinaca y no quise tirarlo, asi que lo agregue.

Ahora mezclamos aparte los huevos con la leche, sal, pimienta y el consome, revolvemos y anadimos a nuestro quiche. Horneamos a 180 C durante 30 min. aproximadamente o hasta que veamos que empieza a agarrar colorcito dorado por arriba.

Y listo! Tenemos un rico quiche para servir en la cena o comida.
Cuentenme que tal les ha quedado!

Lo unico que tenemos que hacer es cortarlo y servirlo a la mesa.
Disfrutenlo!

Me gustaria mucho que me digan que tienen ganas de que prepare? que es lo que mas les gusta? Hagan sus pedidos!
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BECKY